那些別具一格的蒸餾器為威士忌帶來了什么？
盡管塔式蒸餾器的作業功率高于壺式蒸餾器，但產出的原酒較為呆板，也因此，蘇格蘭大多數威士忌酒廠，都使用壺式蒸餾器（另可再細分出洋蔥型、鼓型、燈籠型）。至于尺寸是大是小、或高或矮，都會影響到蒸餾出來的酒體個性，也是定調酒廠風格的重要指標。
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蒸餾水機維保清洗
專業人員通過維保清洗可以快速、高效的降低生產風險。奧星技術服務團隊擁有豐富的流體工藝現場經驗，通過定期的主動預防性維護，排查系統風險，及時糾正偏差隱患，防止突發的質量問題導致的停產和事故，保證系統持久良好的運行狀態。備品備件類問題及時發現，及時更換，對客戶的報警信息、故障問題，進行分析查找關鍵原因進行根本解決。
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威士忌風格千千萬，「蒸餾器造型」功勞占一半？
在任何一家麥芽威士忌蒸餾廠中，閃耀著金色光芒的蒸餾器總是那個最引人注目的“明星”，它們雖然都叫“壺式蒸餾器”，但卻有著形狀、大小的差異。正如世上沒有兩片相同的葉子一樣，威士忌酒廠間也沒有兩個完全相同的蒸餾器。
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蒸餾器如何塑造威士忌的獨特風味
原則上，林恩臂角度向上，其回流率大，氣態及液態酒精與銅的交互作用較多，也意味著只有最輕的氣體分子才能一路向上，較重的氣體分子則會回流繼續蒸餾，也就是較清爽的部分才會通過林恩臂到冷凝器，因此酒體會比較輕盈細致；林恩臂角度向下，其回流率低，蒸汽可以快速通過臂體，與銅的交互作用自然就少，即使較重的氣體分子也能輕易通過，也不容易造成回流，因此酒體會比較濃郁厚重。若是水平的則兩種風味因子各半，風味會趨向平衡。
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